（记者张明明 通讯员刘素棉苏彬娴）日前，市卫健委联合市教育局、市市场监管局等相关部门下发通知，决定在全市开展营养健康餐厅（食堂）建设工作，并明确提出今年各县（市、区）要选择15家营养健康餐厅（食堂）进行建设，全市建设不少于300家。
加强营养配餐员培训，提高营养配餐人员技能水平，本着“实际、实用、实效”的原则，对推选出的120余名营养健康餐厅管理人员、厨师长参加营养配餐知识培训，培训采取线上和线下相结合的方式。
通知要求，各地要根据当地居民营养与健康现状，结合有工作基础和实际情况，选择社会餐厅、机关职工食堂、医院餐厅、学校学生食堂、养老机构、旅游景区的餐饮服务场所等作为试点先行开展建设活动。通过试点示范，以点带面，点面结合，逐步扩大餐饮行业和单位食堂营养健康建设工作覆盖面。