9月7日，中粮皇家粮仓“米厨驾到”新食代餐饮生态赋能会在长沙隆重启幕。本次赋能会以餐饮回暖主食米饭革新作为议题，邀请来自餐饮行业协会、连锁菜系、地方名厨、食品科研等领域精英深入探讨餐饮未来生态，旨在推动地方连锁菜系创新与餐饮提质发展。
炊烟品牌创始人戴宗参会并发表致辞。戴宗表示：“纵观湘菜餐饮连锁菜系的发展，我们在‘辣’这条道路上已经走得很远，亟需谋求新的突破点。消费升级，人们在一碗米饭上寄托了越来越多元的期待。”
中粮皇家粮仓是中粮粮谷旗下最重要的自营业务品牌，拥有全产业链、全国布局优势。中粮粮谷大米管理部副总经理张浩表示，在洞察到当前餐饮行业“降本提质”“创新乏力”等发展难题后，皇家粮仓积极跳出同质化竞争，发挥中粮营养健康研究院的科研优势，另辟专业米饭定制化赛道，自建“专业米饭师团队”发挥专业餐饮大米优势，助力餐饮企业通过“主食差异化”战略实现突围。
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