重庆万贵餐饮资讯

■主食:大米100g、奶香馒头(面粉30g)



营养午餐

6月27日-7月1日



营养午餐

(汉)


星期一 ❤ 6月27日

■主食:大米100g、玉米面小馒头(玉米面15g、面粉15g)

■菜品:土豆炖猪排骨(猪排骨100g、土豆40g)

             猪肉沫豇豆(豇豆80g、猪肉沫10g)

             番茄菜花(菜花80g、西红柿20g)

■汤粥:绿豆汤(绿豆20g)

■果饮:酸奶100g


星期二 ❤ 6月28日

■主食:大米100g、椒盐花卷(面粉30g)

■菜品:卤鸡腿(琵琶腿120)

             土豆猪肉片(猪肉片10g、土豆70g、青椒10g、胡萝卜10g)

             葱油小白菜(小白菜80g)

■汤粥:西红柿鸡蛋汤(西红柿15g、鸡蛋10g)

■果饮:水果120g


星期三 ❤ 6月29日

■菜品:肉丝炒意大利面(意大利面150g、蒜苔20g、洋葱20g、胡萝卜20g、猪肉50g)

            肉沫圆白菜粉条(圆白菜80g、粉条10g、猪肉10g)

■汤粥:蔬菜鸡蛋汤(小白菜10g、鸡蛋15g)

■果饮:酸奶100g


星期四 ❤ 6月30日

■主食:大米100g、小馒头(面粉30g)

■菜品:冬瓜烧猪肉(猪肉100g、冬瓜40g)

            黄瓜木耳炒鸡蛋(鸡蛋20g、黄瓜60g、湿木耳10g)

            香葱胡萝卜丝(胡萝卜80g、香葱10g)

■汤粥:绿豆汤(绿豆20g)

■果饮:水果120g


星期五 ❤ 7月1日

■主食:大米100g、奶香馒头(面粉30g)

■菜品:雪花鸡排(鸡肉120g)

             西红柿炒鸡蛋(鸡蛋50g、西红柿100g)

             西葫芦炒肉片(西葫芦70g、胡萝卜10g、猪肉10g)

■汤粥:菠菜鸡蛋汤(菠菜10g、鸡蛋10g)

■果饮:酸奶100g


一周平均能量与营养素分析

营养素

实际供给量

推荐量

营养素

实际供给量

推荐量

能量

(kcal)

724

725

维生素B2

(mg)

0.4

0.4

碳水化合物

(g)

118

117.9

维生素C

(mg)

28

27

蛋白质(g)

19

18

(mg)

321

320

脂肪

(g)

20

20.1

(mg)

5.3

5.2

维生素A(μgRAE)

195

200

(mg)

3

2.9

维生素B1(mg)

0.4

0.4

₍ᐢ •⌄• ᐢ₎

营养午餐

(清真)


星期一 ❤ 6月27日

■主食:大米100g、玉米面小馒头(玉米面15g、面粉15g)

■菜品:西红柿牛腩(牛肉80g、西红柿40g)

             牛肉沫豇豆(豇豆80g、牛肉沫10g)

             番茄菜花(菜花80g、西红柿20g)

■汤粥:绿豆汤(绿豆20g)

■果饮:酸奶100g


星期二 ❤ 6月28日

■主食:大米100g、椒盐花卷(面粉30g)

■菜品:卤鸡腿(琵琶腿120)

             土豆牛肉片(牛肉片10g、土豆70g、青椒10g、胡萝卜10g)

             葱油小白菜(小白菜80g)

■汤粥:西红柿鸡蛋汤(西红柿15g、鸡蛋10g)

■果饮:水果120g


星期三 ❤ 6月29日

■菜品:牛肉丝炒意大利面(意大利面150g、蒜苔20g、洋葱20g、胡萝卜20g、牛肉50g)

            牛肉沫圆白菜粉条(圆白菜80g、粉条10g、牛肉10g)

■汤粥:蔬菜鸡蛋汤(小白菜10g、鸡蛋15g)

■果饮:酸奶100g


星期四 ❤ 6月30日

■主食:大米100g、小馒头(面粉30g)

■菜品:萝卜炖羊排(羊排100g、白萝卜40g)

            黄瓜木耳炒鸡蛋(鸡蛋20g、黄瓜60g、湿木耳10g)

            香葱胡萝卜丝(胡萝卜80g、香葱10g)

■汤粥:绿豆汤(绿豆20g)

■果饮:水果120g


星期五 ❤ 7月1日

■主食:大米100g、奶香馒头(面粉30g)

■菜品:雪花鸡排(鸡肉120g)

             西红柿炒鸡蛋(鸡蛋50g、西红柿100g)

             西葫芦炒肥牛(西葫芦70g、胡萝卜10g、肥牛10g)

■汤粥:菠菜鸡蛋汤(菠菜10g、鸡蛋10g)

■果饮:酸奶100g


一周平均能量与营养素分析

营养素

实际供给量

推荐量

营养素

实际供给量

推荐量

能量

(kcal)

724

725

维生素B2

(mg)

0.4

0.4

碳水化合物

(g)

118

117.9

维生素C

(mg)

28

27

蛋白质(g)

19

18

(mg)

321

320

脂肪

(g)

20

20.1

(mg)

5.3

5.2

维生素A(μgRAE)

195

200

(mg)

3

2.9

维生素B1(mg)

0.4

0.4

₍ᐢ •⌄• ᐢ₎


说 明

一、学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南)》(WS/T 554—2017)。


二、带*号的菜品为高能量菜品。


三、食品过敏源信息提示

1、含有谷蛋白的谷物(小麦、面筋、荞麦、黑麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系及其产品);

2、甲壳类、贝类动物及其产品(虾、蟹、蛤、牡蛎、扇贝等);

3、蛋类及蛋类产品(鸡蛋、鸡蛋清、鸡蛋黄等);

4、鱼类及鱼类产品、海产品(鳕鱼、金枪鱼、三文鱼、鱿鱼等);

5、花生、大豆、芝麻及其产品;

6、乳及乳制品(牛奶、奶酪、奶油等);

7、木本坚果及坚果类产品(榛子、开心果、腰果、核桃、杏仁等);

8、蔬菜、水果、食用菌(芹菜、胡萝卜、扁豆、豆芽、苹果、猕猴桃、草莓、桃、桔子、芒果、荔枝、桂圆、红毛丹、蘑菇等);

9、调料(味精、芥末、咖喱、黑胡椒、辣椒、花椒、小茴香、孜然等);


温馨提示:本套食谱中可能含有上述过敏原食品,有对上述食品过敏的人员请勿食用!


@中国农业科学院附属小学


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