近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示：“要采取有效措施，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围”。勤俭节约是中华民族的传统美德，是践行社会主义核心价值观的生动体现。我们要在全社会深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神，倡导文明用餐，制止餐饮浪费行为，形成文明、科学、理性、健康的餐饮消费理念。
一、勤俭节约，个个争先
我们要深入学习贯彻习近平总书记重要指示精神，深刻认识制止餐饮浪费对于维护国家粮食安全和有效应对全球新冠疫情带来的风险挑战的重要意义。要引导社会践行勤俭节约风气，自觉抵制婚丧喜庆事宜大操大办，坚决破除讲排场、比阔气、搞攀比等陈规陋习。
二、“光盘行动”，人人有责
树立文明用餐理念，适量取食，不剩饭、不剩菜，厉行节约，反对浪费；要反对餐饮浪费不良行为，不讲排场，不搞攀比，做到用餐不多点、办酒不铺张、剩餐要打包；在外就餐聚餐时，做到科学点餐、文明就餐、理性消费，做到人走桌清，自觉践行“光盘行动”，减少餐厨垃圾。购买外卖食品注意适度适量，不贪多、不剩余、不随意丢弃，用自己的实际行动杜绝“舌尖上的浪费”。
三、“绿色消费”，全民推崇
要合理调整菜品份量，主动提供“半份菜”“小份菜”点餐服务，为消费者提供多样化选择，有效引导消费者适度合理点餐，避免产生餐桌浪费。带头践行绿色消费观念，养成科学健康饮食习惯，推行“公筷、公勺”、提倡分餐制，合理膳食、荤素搭配、营养平衡。倡导简约适度、绿色环保的生活方式，在全社会推动形成文明健康的饮食消费风尚。
四、传统美德，大家弘扬
各级各部门要结合自身实际，持续开展主题宣传，大力弘扬文明节俭社会风尚，大力倡导文明健康生活方式，提升市民支持率和参与率。工会、共青团、妇联等群团组织要充分发挥组织职能优势，面向不同群体开展有针对性的宣传引导工作。餐饮经营单位要在经营场所的显著位置张贴、放置“厉行节约、反对浪费”“光盘行动”“文明用餐”等宣传标语，积极引导广大消费者形成“文明就餐、杜绝浪费”的用餐文化。
“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”让我们身体力行，从我做起，从现在做起，我们一起行动起来，坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，自觉把勤俭节约的理念融入到社会生活各个方面，使浪费可耻、节约为荣蔚然成风。(文/林莉)
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