为深入贯彻落实“健康中国行动”“健康云南行动”“健康西双版纳行动”，将营养健康餐厅、食堂建设作为“我为群众办实事”实践，努力满足人民群众日益增长的营养健康服务需求，持续发力提高全州居民营养健康素养水平。2023年11月14—22日，西双版纳州卫生健康委组织营养健康餐厅（食堂）州级专家评审组，对2023年申报的创建营养健康餐厅（食堂）的14家单位进行现场评审。
现场评审通过听取汇报、查阅台账、实地查看，现场测试等方式进行，各创建单位认真组织，从创建营养健康餐厅（食堂）措施、成效、亮点及人才支撑等方面向专家评审组作详细介绍。专家评审组对照评审指标细则，从组织管理、人员要求、营养健康教育、配餐和烹饪要求、供餐服务五个方面进行深入、细致、全面评估验收，现场对各创建单位的营养指导员、厨师、食堂餐厅负责人进行营养健康常识测试。
通过评审工作的开展，专家评审组对我州各营养健康餐厅（食堂）创建单位的工作给予充分肯定，特别是勐腊县中傣医医院制作的“止咳棒棒糖”、“节气饮品”等以“药源融入食育”的理念和方法，值得推广。本着“以评促改、以评促建、以评促优、评建结合”的原则，现场评审专家组对发现的问题对创建单位进行了反馈并提出意见建议，要求按照建设指南，查缺补漏，有序推动工作落实，并完善相关档案资料；把握工作重点，从营养健康教育、配餐烹饪、供餐服务等方面把创建工作标准指南研究吃透；围绕营造良好环境、提升服务水平、倡导合理膳食为重点开展工作等。鼓励餐饮服务经营者，通过开展营养健康食堂（餐厅）建设，实现以“三减”（减盐、减油、减糖）、合理膳食、杜绝浪费为目标的营养转型升级。
下一步，州卫生健康委将按照《健康西双版纳合理膳食行动》和《营养健康餐厅、食堂试点建设》工作要求，加大宣传力度，扩大创建覆盖面，引导群众合理营养、平衡膳食，指导餐饮业提升营养健康服务水平，规范有关单位营养与健康相关管理行为，让人民群众吃上营养健康的食品。努力把惠民生、暖民心、顺民意工作做到群众心坎上，以民生温度检验工作成效，让群众的获得感、幸福感、安全感更加充实、更有保障。
西双版纳州卫生健康委鼓励更多餐厅或食堂积极加入“营养健康餐厅（食堂）建设”中，共享健康与美味。联系方式：西双版纳州卫生健康委宣传科教科，电话：0691-2125125。